烩
烩 繁体字:燴 huì
部首:火,部外:6,总:10
五笔86&98:OWFC 仓颉:FOMI
标准笔顺:丶丿丿丶丿丶一一折丶 四角号码:98832 Unicode:70E9
基本字义
● 烩
（燴）
huì ㄏㄨㄟˋ
◎ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
◎ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
汉英互译
◎ 烩
braise
